Burici SRL ha digitalizzato otto manuali aziendali tramite la piattaforma AWorld Evolve per unificare la formazione in cinque ristoranti del Gruppo Serendipity. L'integrazione di intelligenza artificiale e gamification ha permesso di raggiungere un tasso di adesione del 90% tra il personale internazionale. La soluzione mobile first garantisce accessibilità costante e monitoraggio dei risultati.
CASE STUDY
Il know-how che diventa community: Burici e AWorld unificano 5 ristoranti in un'unica esperienza
The Company:
Burici SRL - Gruppo Serendipity
Sector:
Ristorazione & Horeca
Target Audience:
Dipendenti
PROFILO
Burici SRL è una realtà multi-brand della ristorazione veneta
- Parte del Gruppo Serendipity, polo della ristorazione con sede a Treviso
- 5 ristoranti distintivi: Burici, Etto, Porta San Tomaso, TanaLiberaTutti, Ketogo, offerta dai 15€ ai 65€ a coperto
- 50 dipendenti su 5 sedi, con personale italiano e internazionale
OBIETTIVO
Trasformare il know-how del fondatore in patrimonio condiviso accessibile dallo smartphone
- Diffondere il "credo" aziendale: fornitori, ricerca, standard qualitativi, rendendolo accessibile a tutto lo staff
- Standardizzare la qualità del servizio tra le 5 sedi attraverso processi e linguaggio condivisi
- Trasformare i dipendenti in ambassador del brand, abbattendo la frammentazione operativa tipica dei gruppi multi-sede
SOLUZIONE
AWorld Evolve trasforma 8 manuali in percorsi interattivi mobile-first in 7 giorni
- Il motore di AI Content Ingestion ha convertito 8 manuali Serendipity in percorsi interattivi con quiz e gamification in soli 7 giorni
- La WebApp passwordless via link WhatsApp ha azzerato la barriera d'ingresso per tutto lo staff
- La gamification multi-sede (XP, badge, classifiche, streak) ha unito i 5 ristoranti in un'unica community
- Il microlearning da 3-10 minuti si adatta perfettamente ai ritmi del servizio
- Contenuti bilingue IT+EN per pari efficacia su personale italiano e internazionale
RISULTATI
Impatto misurabile su formazione e coinvolgimento
Raggiungi il 92% di efficacia formativa con Evolve
Burici ha raggiunto il 92% di efficacia formativa perché non si è limitata ad adottare nuovi contenuti. Ha adottato un tipo diverso di piattaforma.
Evolve, la nostra piattaforma di formazione aziendale, ha reso possibile il programma: percorsi personalizzati con AI, moduli di microlearning sotto i 5 minuti, meccaniche di gamification che hanno mantenuto la partecipazione viva su tutti i punti vendita, e dashboard che hanno dato al team L&D i numeri richiesti dal management. Lo stesso motore genera risultati comparabili nel retail, nel finance, nel manufacturing e in altri operatori Horeca.